Il y a quelque temps, cherettendre m'a invité dans un charmant petit restaurant de Poitiers :

Le Caribou.

Je ne peux que vous le conseiller : sa déco "cabane à sucre" va de pair avec une cuisine "d'là-bas" (avec l'accent), simple et gouteuse, à base de produits importés.

Vous y trouverez pléthore de sirop d'érable, canneberges (ou cranberries ou bleuets).

Ceci dit, il y a également des plats plus classiques pour ceux que le mélange sucré-salé ou les nouveaux goûts rebutent.

Les murs en bois brut sont décorés de photos, raquettes et autres souvenirs typiques du Canada : dépaysement assuré !

 Un gros ours (ici chapeauté et emmitouflé par un convive facétieux) vous accueille à l'étage, clair et aéré.

Sa carte est agréable et propose de nombreux plats : salades, grillades, plats mijotés, et même hamburgers maison, qui n'ont rien à voir question qualité ou quantité avec ceux des chaînes de fast-food !.

Bon à savoir : ses salades sont pantagruéliques, et elles suffisent largement à se rassasier, le dessert restant optionnel.

Heureusement, elles sont maintenant déclinées en "demi-portions", idéales pour une entrée.

Cette fois, j'avais choisi une salade composée (pommes de terre rôties -sans gras-, salade, oeuf sur le plat, lardons, vinaigrette à l'érable) et un filet mignon sauce érable , alors que cherettendre avait craqué pour une terrine puis une cassolette de bison (en photo).

Tous les plats sont servis avec un coleslaw et une assiettée de pommes de terre cuites à l'étouffée.

Et en dessert : un tiramisu à l'érable (que je me suis empressée de réinterpréter à la maison sitôt rentrée) : un délice de légèreté, bien loin du côté souvent écoeurant des tiramisus classiques.

Servi au siphon sur des spéculoos, ce fut le point d'orgue de ce délicieux repas.

Je regrette quant à moi qu'il ne fasse pas de café gourmand, présentant l'éventail des desserts maisons, qui sont copieux, jugez-en par vous-même :

Bonus appréciable pour les amateurs, ce restaurant a une carte de bières délicieuses, canadiennes, évidemment,  allant de la blonde à des brunes sur lie que, personnellement, je préfère (même s'il y a presque autant à manger qu'à boire avec ces dernières).

Leurs noms sont un enchantement : Eau bénite, Maudite, Don de Dieu, Trois pistoles...

Et elles ont du caractère, les bougresses !

Par contre, je ne les apprécie guère en plein hiver, alors qu'il neige dehors : un vin chaud serait nettement plus apprécié !

Bref, un repas parfait pour une journée de shopping pré-Noël parfaite !

Photographie tprovenant de Flickr

Je sens que je vais me faire rouspéter par Domamido, qui préfère me voir écrire des articles légers, plutôt que réalistes dénoncant le monde absurde dans lequel nous vivons.

Un scandale (encore un !) de médicaments dangereux tient actuellement les media en haleine : celui du Mediator, médicament coupe faim destiné aux diabétiques commercialisé par les laboratoires Servier en 1976.

Pour ceux qui ne seraient pas encore au courant, voici l'historique  écrit par Catherine Gouëset dans l'Express le 14/12/2010, lisible dans sa totalité ici :

" ...

1996 : un article du Pr Lucien Abenhaim dans le New England Journal of Medicine met en cause l'Isoméride.  

1997 : l'Isoméride est retiré du marché français après la découverte de complications à type d'hypertension artérielle pulmonaire dès 1995 et d'anomalies des valvules cardiaques en Juillet 1997.  

1998 : les autorités sanitaires suisses, qui ont noté que le Benfluorex est "chimiquement apparenté" aux anorexigènes de type fenfluramine (Isoméride), posent des questions au laboratoire concernant les risques potentiels de son produit. 

Premier doutes sur le Mediator

1999 : un médecin, le Dr Chiche, fait une première déclaration d'insuffisance aortique chez un patient ayant reçu du Médiator. Une fois ingéré dans l'organisme, le Benfluorex produit le même composé toxique que l'Isoméride. 

2001 : Le Mediator, remboursé à 65%, est proposé au déremboursement. Déjà en 1999, le médicament était jugé inefficace par la commission chargée d'évaluer l'intérêt médical des traitements: "Le niveau de service médical rendu [du Mediator] est insuffisant au regard des autres médicaments ou thérapies disponibles pour justifier sa prise en charge", notaient les experts (médecins, pharmaciens et spécialistes de santé) dans un avis du 19 novembre 1999. Le même verdict sera réitéré par la commission en mai 2006. Il sera pourtant été remboursé au taux plein par la sécurité sociale jusqu'à son retrait en 2009. 

2003 : premier cas de valvulopathie liés à la prise de Mediator signalé en Espagne. Il conduira, en 2005, au retrait du produit dans ce pays mais aussi en Italie.  

2005 : dans une proposition de résolution, des sénateurs s'interrogent sur les agences chargées d'évaluer les médicaments; "Les experts de l'Afssaps [Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé] exercent bénévolement leur activité d'évaluation; ils sont rémunérés de fait par les laboratoires pour lesquels ils effectuent des prestations", note les sénateurs.  

2006 : au CHU de Toulouse, le professeur Jean-Louis Montastruc identifie une atteinte de valve cardiaque chez une personne traitée.
Avril : un document de trois pages, révélé par le Canard enchainé, est remis à la Commission de la transparence de la Haute Autorité de la santé. Il indique que le Benfluorex est "responsable de sévères effets secondaires, notamment cardiaques".
Mai : la Commission rend son avis officiel: sans évoquer la dangerosité du médicament, elle conclut qu'il "ne présente pas de d'intérêt en terme de santé publique". Mediator continue pourtant d'être remboursé à 65%.
Juin : un article de Prescrire, journal médical indépendant, déplore que le Mediator demeure en circulation. Le journal signale 17 observations d'hypertension artérielle pulmonaire liées à la prise du médicament.  

2007 : l'indication du Mediator est restreinte aux seuls diabétiques. Une étude réalisée en 1998 indiquait que 35 % des prescriptions s'adressaient majoritairement à des femmes non diabétiques.  

Octobre 2008 : un nouvel article de la revue Prescrire rapporte le cas d'une patiente présentant une atteinte de plusieurs de ses valves cardiaques, ayant conduit à une chirurgie cardiaque, sans qu'aucune autre cause soit connue, y compris médicamenteuse.  

Le retrait du marché

Novembre 2009 : 33 ans après sa commercialisation et dix ans après la première alerte de déclaration de pharmacovigilance, l'Afssaps suspend l'autorisation de mise sur le marché du Benfluorex, Mediator et deux génériques. Au moment du retrait, 300 000 personnes sont sous traitement en France, et 2 millions en ont pris.  

2010, le scandale éclate

12 mai : une patiente opérée d'une valvulopathie attaque les laboratoires Servier devant une chambre civile du tribunal de Nanterre. Cette femme a été traitée au Mediator pendant presque sept ans.  

3 juin : Irène Frachon publie le livre Mediator 150 mg. Combien de morts ? retitré quelques jours plus tard en Mediator 150 mg : sous titre censuré. Les laboratoires Servier ont obtenu, le 7 juin la censure du titre par le tribunal des référés de Brest.  

12 juin : plusieurs dizaines de personnes reçoivent un courriel du président de l'Afssaps. Ce message, dont L'Express a eu copie, accable l'auteure de l'ouvrage: "Elle fait vivre son narcissisme à travers son livre qui est l'oeuvre de sa vie".  

23 juin : le député Gérard Bapt (PS), membre du groupe d'évaluation des politiques de santé et par ailleurs cardiologue, soulève le problème du Mediator à l'Assemblée et met en cause des conflits d'intérêts dans les comités d'experts de l'Afssaps. Vois sa chronique "Mediator, combien de morts?"  

25 juin : le tribunal de grande instance de Nanterre examine la plainte d'une patiente de 60 ans contre Servier. Pour perdre dix kilos, cette femme a pris pendant onze ans de l'Isomeride et du Mediator.  

13 octobre : une étude confidentielle de la Caisse nationale d'assurance maladie révélée par Le Figaro estime que le Mediator serait responsable de 500 à 1000 décès en France.  

16 novembre : le ministre de la Santé Xavier Bertrand et l'Afssaps recommandent à "tous ceux" qui ont pris du Mediator de consulter un médecin, "tout particulièrement" ceux qui en ont pris pendant 3 mois au cours des 4 dernières années. 

18 novembre : une plainte au pénal est déposée par deux victimes auprès du parquet de Nanterre. Les plaignants fondent leur action sur la "tromperie aggravée sur la nature, la qualité substantielle et la composition du produit" et la "mise en danger de la vie d'autrui". 

2 décembre : l'Afssaps met en ligne sur son site Internet une lettre invitant les anciens utilisateurs du Mediator à consulter leur médecin afin qu'il recherche "tout symptôme ou signe évocateur d'une atteinte d'une valve cardiaque". 

7 décembre : le groupe PS à l'Assemblée nationale réclame officiellement la création d'une mission d'information parlementaire sur le Mediator. 

14 décembre : une mission d'information est créée à l'Assemblée. 

17 décembre: D'après Le Figaro, l'Agence française du médicament aurait été alertée dès 1998 de la dangerosité du Mediator. 

20 décembre: Les responsables de la Santé qui se sont succédé depuis 1998 se réfugient derrière leur ignorance: ils n'avaient pas connaissance de la dangerosité du Mediator. "

Encore un médicament dont les autres pays (et certains de nos médecins) avaient dénoncé les risques mais qui avait continué à être vendu.

Le profit n'a pas de limites, et il semblerait que les pouvoirs publics (en cheville avec les laboratoires ? notre ministre de la santé de l'époque avait travaillé pour eux pendant un temps...) préfèrent couvrir leurs amis industriels, plutôt que de retirer du marché un médicament nuisible.

De plus, tout le circuit des médicaments est verrouillé par le lobby de cette industrie profitable.

Maintenant, les utilisateurs sont montrés du doigt, presque considérés comme coupables (quelle idée de prendre des médicaments coupe-faim !).

OK, le propos se tient, mais il n'en reste qu'un laboratoire a vendu avec l'autorisation des autorités sanitaires du pays un "médicament" aux effets potentiellement mortels, déjà montrés du doigt par la communauté médicale !

Ce n'est malheureusement certes pas la première fois... rappellez-vous des affaires du distilbène dans les années 70.

Aux Etats-unis, il avait fallu quelques mois pour retirer de la vente le distilbène, contrairement à la France qui avait attendu 13 ans, condamnant de nombreuses jeunes filles.

La leçon n'avait pas été retenue, puisque ce cas de figure s'était représenté de nouveau avec le scandale du sang contaminé.

Il n'en reste que, le 15 décembre dernier,  l'Express a publié une liste de 10 médicaments eux aussi sur la sellette et présentant des risques importants de mortalité pour leurs utilisateurs.

Les textes ci-dessous, auxquels j'ai rajouté des hyperliens, sont tirés de l'article de l'Express :

Actos

Molécule : pioglitazone

Indication: traitement du diabète de type 2, dit "gras"

Risques : oedèmes maculaires, fractures osseuses chez les femmes, insuffisances cardiaques.

Adartrel

Molécule : ropinirole

Indication : syndrome des jambes sans repos

Risques : effets indésirables pénibles (nausées, comportements impulsifs, libido exacerbée, hallucinations ou paranoïa) ou plus graves (syncopes), alors qu'il s'agit au départ de résoudre un problème bénin de sommeil perturbé.

Laboratoire Glaxosmithkline

Di-Antalvic

Molécules : dextropropoxyphène + paracétamol

Indication: antidouleur

Risques : les risques de surdosage, fréquents en cas de douleurs aiguës ou chroniques, peuvent être lourds, allant du trouble psychiatrique et cardiovasculaire... à l'arrêt cardiaque. Alertées par plusieurs centaines d'overdoses mortelles (volontaires ou accidentelles) survenues dans leur pays, le Royaume-Uni, la Suède et la Suisse ont interdit tous les médicaments de ce type il y a plusieurs années.

Hexaquine

Molécule :  benzoate de quinine, thiamine

Indication : crampes musculaires

Risques : troubles du rythme cardiaque, baisse du nombre de plaquettes, réactions allergiques sévères. Près d'une centaine de morts ont été attribuées à la quinine aux Etats-Unis, où elle n'est plus prescrite contre les crampes depuis 1995.

Intrinsa

Molécule : patch à la testostérone

Indication : baisse du désir chez les femmes après ablation des ovaires et de l'utérus

Risques : virilisation (pilosité aggravée, voix rauque), acné, troubles hépatiques et cardiovasculaires, prise de poid.

Ketek

Molécule : télythromycine

Indication : infections respiratoires

Risques : risque d'aggravation d'une myasthénie (faiblesse musculaire), de pertes de connaissance, de troubles visuels, de troubles du rythme cardiaque et d'atteintes hépatique.

Nexen

Molécule : nimésulide

Indications : arthrose et règles douloureuses

Risques : troubles du foie parfois mortels, connus depuis de nombreuses années. La Finlande et l'Espagne l'ont retiré du marché dès 2002 à la suite de cas d'hépatites fulminantes.

 Vastarel

Molécule : trimetazidine

Indications : vertiges, acouphènes, angines de poitrine, troubles du champ visuel

Risques : tremblements, troubles de la marche et des jambes sans repos, syndromes parkinsonien.

Zyprexa

Molécule : olanzapine

Indications : schizophrénie et troubles bipolaires

Risques : obésité sévère, hyperglycémie ou diabèt.

Laboratoire Eli Lilly Nederland

Zyban

Molécule : Bupropion

Indication : sevrage tabagique

Risques : hypertension artérielle

Laboratoire Glaxosmithkline

Il est à noter que toutes ces molécules sont aussi commercialisées sous d'autres noms (suivre les hyper-liens) : ces autres médicaments sont-ils aussi nocifs ?

Par ailleurs, à part un cas, ils proviennet de laboratoires différents, basés dans divers pays : le protectionnisme "patriotique" est donc moins en cause que la pression du lobby pharmaceutique...

Et comment cela se fait-il que la France, pourtant un pays de pointe dans la recherche, soit le mauvais élève de la classe, prenant des années de retard dans le retrait de ces spécialités ?

En attendant, il est conseillé de faire circuler cette liste : mon mari et une amie prenaient couramment du di-antalvic ou son générique : mieux vaut un médicament moins puissant, mais ayant fait la preuve de son innocuité !

Je viens d'apprendre qu'avec Jux (qui nous narrait son aventure de maraudage dans le potager de bonnes soeurs), nous étions les premières ex-aequo au concours organisé par le blog de cuisine (que je vous recommande chaudement !) La cuisine de Bernard, et doté par Hotels.com de deux bons de réduction de 100 € chacun.

Et ça y est, j'ai réservé un appartement-chambre d'hôtel  à La Rochelle : et voilà un week-end en amoureux qui se profile à l'horizon !

Nos deux textes sur nos meilleur et pire souvenirs de repas ont recueilli les faveurs des votants !

Et voilà ma première reconnaissance "officielle" de mon talent : tout bouge beaucoup, autour de moi, question écriture, en cette fin d'année.

Auriez-vous devant vous un futur (grand) écrivain ?

A suivre.....

illustration trouvée sur Flickr

Me voici inscrite sur un atelier d'écriture qui me semble sympathique et prometteur : L'Atelier d'écriture.

C'est le cadeau que je me suis fait en cette fin d'année : depuis le temps que ma famille me "tannait" pour écrire, louant mon style et ma (pseudo) facilité d'écriture...

Mais je m'étais rendue compte qu'il était difficile d'aligner plusieurs mots pour écrire une histoire, d'où cette tentative : je sais bien, qu'à mon (faible) niveau, il faut que j'arrive à canaliser l'inspiration -ou plutôt son manque !

Bref, je me lance, et je verra bien où celà me mènera.

Quoi qu'il en soit, je m'aperçois qu'avec des consignes données, j'arrive à écrire : je vous mettrai bientôt en ligne mes productions !

Bonne journée, et, surtout, je vous souhaite de passer de joyeuses fêtes de fin d'année !

Aujourd'hui encore, je ne peux résister au plaisir/frisson de vous faire partager cette nouvelle vidéo, dédiée spécialement à tous ceux qui ont le vertige : il s'agit du film tourné par une mini-caméra fixée sur le casque d'un réparateur d'antenne-relais, qui culmine à 540 mètres.